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對許多運動員而言,餐飲業或許並不陌生,但真正走進餐廳背後的工作世界,才發現當中藏著比想像中更寬廣的世界。![]()
在不斷的探索中尋找答案🏰
有學員曾在快餐店擔任兼職,對餐飲業一直抱有興趣,但亦明白每間餐廳的運作模式都不一樣。透過今次行業參觀活動,希望跳出過往有限的經驗,進一步了解不同餐廳的運作和發展,思考自己是否適合投身這個行業。
原來餐飲業也可以很有「策略」![]()
參觀後,學員們對餐飲業有了全新的看法。過去總以為餐廳工作只講求速度、分工與體力,但「廚尊」讓他們看見,餐飲背後,其實藏著細膩的設計與靈活配合。廚尊不僅透過技能培訓聘用殘疾人士,更會根據不同員工的能力,改裝設備、調整工作流程,打造無障礙的工作環境。例如設計單手即可操作的工具、以手語代替口頭指令等,讓不同能力的人都能安心投入工作、發揮獨一無二的力量。
:「原來限制也可以轉化成特色。」只要找到適合自己的崗位與支援,每個人都能用自己的方式創造價值,為社會帶來溫暖的改變。
未來沒有標準答案 ![]()
職涯發展從來不只得一條路,只要願意探索、持續學習與相信自己,每個人都能在不同領域找到發光的位置。
「殘疾運動員就業及教育計劃」( PACEP)致力於支援現役及退役殘疾運動員的發展,提供全面的就業、教育與生活技能支援,助力他們在運動生涯後順利轉型,培養多元興趣,擁抱更精彩的人生!立即了解更多:www.pacep.hk
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